Περαστά με το ποτό σας

Samosas-Γαρίδες Oriental

( κινέζικες λιχουδιές φρεσοτηγανισμένες )

Κρύες παρουσίες

Μοτσαρέλα ντομάτα με πέστο

Ποικιλία εκλεκτών τυριών

Πλατό καπνιστού σολωμού

Γαρίδες συντριβάνι

Ζεστές Παρουσίες

Νουά μόσχου με σάλτσα πιπεράτη

Παραδοσιακός γύρος με πίττες

Αρνί ψημένο σε κλιματόβεργες με θυμάρι

BBQ

Μπιφτέκια

Φιλέτο κοτόπουλο

Carving Stand

Xοιρινό μπούτι καραμελωμενο με σάλτσες μήλου και μουστάρδας

Συνοδευτικά

Πατάτες λεμονάτες με ρίγανη,

Σουφλέ σπανάκι,

Ψητά λαχανικά με μπαλσάμικο και παρμεζάνα

Μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα γεμιστά με ροκφόρ

Pasta Stand

Τορτελίνι με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα,

Λιγκουίνι με θαλασσινά

Σαλάτες

Ελληνική παραδοσιακή,

Πατατοσαλάτα με κάπαρη και κρεμμύδι,

Πολύχρωμη πανδαισία με μεγάλη ποικιλία λαχανικών,

Σαλάτα Καίσαρα με μαρούλι, τραγανό μπέικον, Κρουτόν και ξύσμα παρμεζάνα,

Ρόκα παρμεζάνα με λιαστή ντομάτα ,

Η Γωνιά του Φούρναρη

Με πριοζάκια λευκά - σίκαλης - πολύσπορα και ποικιλία από κριτσίνια

Επιδόρπια

Γαμήλια Τούρτα με μους Βανίλια και μους σοκολάτα Galebaut,

Παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκι

Λουκουμάδες

Φρούτα εποχής σε εντυπωσιακή παρουσίαση

Bar

Αναψυκτικά – Μπύρες,

Εμφιαλωμένο νερό,

Κρασί λευκό – κόκκινο εμφιαλωμένο

Περαστά με το ποτό σας

Samosas-Γαρίδες Oriental

( κινέζικες λιχουδιές φρεσκοτηγανισμένες)

Ορεκτικά ζεστά

Μελιτζάνα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Κρέπες ζαμπόν – τυρί,

Λαχανικά βουτύρου στον ατμό

Κρύες παρουσίες

Ποικιλία εκλεκτών τυριών

Ποικιλία αλλαντικών

Ζεστές παρουσίες

Μοσχαράκι λεμονάτο,

Αρνί ρολό γεμιστό με τυριά και λαχανικά

Μπεκρή μεζέ

BBQ

Ψαρονέφρι χοιρινό με σάλτσα barbeque,

Σουβλάκι κοτομπέικον,

Κεμπάπ με πίτες

Συνοδευτικά

Πατάτα γεμιστή με μπέικον και τυριά,

Πιπεριές γεμιστές με τυριά,

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Σπανακόπιτα χωριάτικη

Τυρόπιτα χωριάτικη ( με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι )

Pasta Stand

Τορτελίνια με κρέμα - γάλακτος,

Πέννες με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού

Σαλάτες

Ελληνική παραδοσιακή,

Πράσινη σαλάτα με μπέικον, παρμεζάνα και κρουτόν

Σαλάτα του κηπουρού με φρέσκα λαχανικά εποχής μαριναρισμένα με ξύδι μπαλσάμικο

Σαλάτα εξωτική με καρδιές μαρουλιού, φινόκιο, Άισμπεργκ, ανανά και σταφίδες

Σπανάκι φρέσκο με πορτοκάλι και κάσιους.

Η Γωνιά του Φούρναρη

Με πριοζάκια λευκά - σίκαλης - πολύσπορα και ποικιλί από κριτσίνια

Επιδόρπια

Γαμήλια Τούρτα με μους Βανίλια και μους σοκολάτα Galebaut,

Παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκι

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα ( φτιάχνονται παρουσία πελάτη )

Φρούτα εποχής σε εντυπωσιακή παρουσίαση

Bar

Αναψυκτικά – Μπύρες,

Εμφιαλωμένο νερό,

Κρασί λευκό – κόκκινο εμφιαλωμένο

Υποδοχή

Σαμπάνια με ολόκληρο μαρασκίνο σε κάθε ποτήρι

Περαστά

Φρεσκοτηγανισμένες Κινέζικες Λιχουδιές (πουγκάκια τυριών, spring rolls, samosas, γαρίδες οριεντάλ)

Ορεκτικά - Συνοδευτικά

Μελιτζάνες αλά γκρεκ με φρέσκια ντομάτα & τυριά ψημένα στο φούρνο,

Μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα γεμιστά με ροκφόρ,

Παραδοσιακή Κεφαλονίτικη πρασόπιτα,

Κρέπες με ζαμπόν, τυρί & κρέμα γάλακτος,

Πατάτες φούρνου μαριναρισμένες με ελαιόλαδο & μουστάρδα

Κρύες παρουσίες

Πλατώ με 4 είδη από εκλεκτά τυριά γαρνιρισμένα με αποξηραμένα φρούτα & ντοματίνια

Ζεστές παρουσίες

Μοσχαράκι σε καρέ με κομμάτια λιαστής ντομάτας

Αρνί ρολό γεμιστό με χαλούμι & πολύχρωμες πιπεριές

Κρεατικά BBQ

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο με ελαιόλαδο & μουστάρδα,

Χειροποίητα μπιφτεκάκια σχάρας με μυρωδικά,

Carving Station

Ολόκληρο μπούτι χοιρινό με συνοδευτικά σως μήλου, μουστάρδας & λεμόνια,

Pasta Stand

Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος & τριμμένη παρμεζάνα,

Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι

Σαλάτες

Παραδοσιακή χωριάτικη (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρι),

Σπανάκι φρέσκο με κύβους πορτοκαλιού, κάσιους ωμό & γλυκόξυνη σως,

Λιβανέζικη ταμπουλέ οριεντάλ με πληγούρι & φρέσκια ντομάτα,

Του Καίσαρα με ψιλοκομένο μπέικον, κρουτόν & ντρέσινγκ βαλσάμικου ξυδιού,

Κορυφές ρόκας με ξύσμα παρμεζάνας, λιαστή ντομάτα, σπόρους ροδιού & σως βινεγκρέτ

Η Γωνιά του Φούρναρη

Ποικιλία από μπριοζάκια πολυτελείας, σικάλεως & καλαμποκιού Καρβέλια χωριάτικα & διάφορα κριτσίνια

Επιδόρπια

Τετραόροφη γαμήλια τούρτα ντεκοραρισμένη με αληθινά λουλούδια για να κόψει το ζευγάρι,

Ατομικό κομμάτι οβάλ, γεύση επιλογής σας με σάλτσα σαντιγύς & σιρόπι,

Λουκουμάδες λαχταριστοί με μέλι & κανέλα,

Πιατέλες με ποικιλία από διάφορα φρέσκα φρούτα

Stand με παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκι μπισκότου

Κάβα

Αναψυκτικά – Μπύρες,

Νερό εμφιαλωμένο (1lt.),

Κρασί λευκό - κόκκινο εμφιαλωμένο

(όλα τα παραπάνω ποτά είναι σε απεριόριστη κατανάλωση)

Δώρο

Στολισμός ροτόντας με ράνερ, κεντρική γυάλα με κερί μεγάλο & 4 ποτηράκια με κεράκια γύρω γύρω

Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται:

α) Ο Πλήρης καθιστός εξοπλισμός

β) Το προσωπικό εξυπηρέτησης της δεξίωσης

Σε όλα τα ανωτέρω δεν συμπεριλαμβάνεται το ΦΠΑ.

Υποδοχή

Fruit Punch & Σαγκρία με κομματάκια μήλου

Περαστά

Ταρτάκια με διάφορες σαλάτες & βολοβανάκια με διάφορα αλλαντικά

Σαλάτες

Του Κηπουρού με διάφορα είδη λαχανικών & ελαφριά σως από παρθένο ελαιόλαδο & χυμό λεμονιού

Πατζαροσαλάτα με τρυφερή ψύχα καρυδιού ανακατεμένο με γιαούρτι & μαγιονέζα,

Του Καίσαρα με ψιλοκομένο μπέικον, κρουτόν & ντρέσινγκ βαλσάμικου ξυδιού,

Κορυφές ρόκας με ξύσμα παρμεζάνας, λιαστή ντομάτα, σπόρους ροδιού & σως βινεγκρέτ

Κρεατικά

Φιλεταρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος & πολύχρωμες πιπεριές

Παραδοσιακά Σμυρνέικα σουτζουκάκια με φρέσκια ντομάτα

Χοιρινά μενταγιόν με κρέμα απαλής μουστάρδας

Χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε μπουκιές, μαγειρεμένο σε χυμό φρέσκου πορτοκαλιού

Συνοδευτικά

Κρητικό τυροπιτάκι με μυζήθρα & μυρωδικά,

Κρέπες με ζαμπόν, τυρί & κρέμα γάλακτος,

Πέννες με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & βασιλικό,

Αρωματισμένο ρύζι μπασμάτι με σαφράν & μανιτάρια ψιλοκομμένα,

Πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο, λεμόνι & ρίγανη

Η Γωνιά του Φούρναρη

Ποικιλία από μπριοζάκια πολυτελείας, σικάλεως & καλαμποκιού Καρβέλια χωριάτικα & διάφορα κριτσίνια

Επιδόρπια

Τετραόροφη γαμήλια τούρτα ντεκοραρισμένη με αληθινά λουλούδια για να κόψει το ζευγάρι,

Ατομικό κομμάτι τούρτας γεύση επιλογής σας γαρνιρισμένο με σιρόπι & ξύσμα σοκολάτας,

Φρούτα εποχής

Κάβα

Αναψυκτικά – Μπύρες,

Νερό εμφιαλωμένο (1lt.),

Κρασί λευκό - κόκκινο εμφιαλωμένο

(όλα τα παραπάνω ποτά είναι σε απεριόριστη κατανάλωση)

Δώρο

Στολισμός ροτόντας με ράνερ, κεντρική γυάλα με κερί μεγάλο & 4 ποτηράκια με κεράκια γύρω γύρω

Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται:

α) Ο Πλήρης καθιστός εξοπλισμός

β) Το προσωπικό εξυπηρέτησης της δεξίωσης

Σε όλα τα ανωτέρω δεν συμπεριλαμβάνεται το ΦΠΑ.

Κρύα & Ζεστά Ορεκτικά

Πίτα με αρνάκι – γιαούρτι - ανηθο,

Κολοκυθανθοί γεμιστοί,

Λαχανοντολμάδες με ελαφριά γεύση λεμονιού,

Παπουτσάκια μίνι,

Κολοκυθόπιττα

Κρεατικά

Σπετσοφάι,

Σουτζουκάκια σμυρνέικα,

Μοσχαράκι στιφάδο,

Κοτόπουλο με λευκή σάλτσα & μανιτάρια,

Αρνάκι γάστρας με σκόρδο,

Χοιρινό λεμονάτο, 

Ποικιλία από Εκλεκτά Ελληνικά Τυριά γαρνιρισμένα με φρέσκα φρούτα

Συνοδευτικά

Πατατούλες φούρνου με δενδρολίβανο,

Χυλοπίτες με μυζήθρα

Σαλάτα

Χωριάτικη σαλάτα,

Πράσινη σαλάτα με ρόκα, λιαστή ντομάτα, φλίδες παρμεζάνα και σως βινεγκρέτ,

Γιαούρτι με αγγουράκια και άνηθο,

Μαρούλι – κρεμμυδάκι - φρέσκο ανηθο,

Σαλάτα του κηπουρού με φρέσκα λαχανικά εποχής μαριναρισμένα με ξύδι μπαλσάμικο,

Φέτες από γλυκά παντζάρια με sauce από γιαούρτι και καρύδια,

Ποικιλία από αρτοσκευάσματα & κριτσίνια,

Φρούτα εποχής σε εντυπωσιακή παρουσίαση

Γλυκά

Γαμήλια τούρτα με μους Βανίλια και μους Σοκολάτα Galebaut,

Ραβανί με παγωτό καιμάκι και γλυκό Βύσσινο

Bar

Αναψυκτικά – Μπύρες,

Εμφιαλωμένο νερό,

Κρασί λευκό – κόκκινο εμφια-λωμένο

Υποδοχή

Fragolino (σαμπάνια με λικέρ φράουλα),

Bellini (σαμπάνια με χυμό ροδάκινο)

Περαστά

Ζεστά παραδοσιακά τυροπιτάκια κουρού

Σαλάτες

Παραδοσιακή χωριάτικη (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρι),

Coleslaw με μαριναρισμένο λάχανο, καρότο ανακατεμένο με γιαούρτι & μαγιονέζα,

Κρητική με μίνι κριθαρένια παξιμαδάκια, τριμμένη ντομάτα & κομμάτια μυζήθρας,

Του Καίσαρα με ψιλοκομμένο μπέικον, κρουτόν & ντρέσινγκ βαλσάμικου ξυδιού

Κρύα παρουσίαση

Πλατώ με κομμάτια από εκλεκτά τυριά γαρνιρισμένα με αποξηραμένα φρούτα & ντοματίνια,

Κυρίως κρεατικά BBQ

Σουβλάκι κοτομπέικον σε καλαμάκι μπαμπού,

Χοιρινά μπριζολάκια μαριναρισμένα σε ελαιόλαδο & μουστάρδα,

Χειροποίητα μπιφτέκια σχάρας με μυρωδικά,

Παραδοσιακός γύρος συνοδευόμενος με πιτούλες ψημμένες στα κάρβουνα & σως γιαουρτλού,

Συνοδευτικά

Πιπεριές κέρατο γεμιστές με κρέμα τυριών,

Κρητικό τριγωνάκι γεμιστό με σταμναγκάθι & μυρωδικά,

Ψητά λαχανικά σχάρας με αρωματικό βαλσάμικο & τριμμένη παρμεζάνα,

Πατάτες φούρνουμαριναρισμένες με ελαιόλαδο & μουστάρδα,

Ριγκατόνι με ελαφριά σως αλ πέστο

Η Γωνιά του Φούρναρη

Ποικιλία από μπριοζάκια πολυτελείας, σικάλεως & καλαμποκιού Καρβέλια χωριάτικα & διάφορα κριτσίνια

Επιδόρπια

Τετραόροφη γαμήλια τούρτα ντεκοραρισμένη με αληθινά λουλούδια για να κόψει το ζευγάρι,

Ατομικό κομμάτι τούρτας γεύση επιλογής σας γαρνιρισμένο με σιρόπι & ξύσμα σοκολάτας,

Πιατέλα με ποικιλία από διάφορα φρούτα εποχής,

Stand με παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκι μπισκότου

Κάβα

Αναψυκτικά – Μπύρες,

Νερό εμφιαλωμένο (1lt.),

Κρασί λευκό - κόκκινο εμφιαλωμένο

(όλα τα παραπάνω ποτά είναι σε απεριόριστη κατανάλωση)

Δώρο

Στολισμός ροτόντας με ράνερ, κεντρική γυάλα με κερί μεγάλο & 4 ποτηράκια με κεράκια γύρω γύρω

Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται:

α) Ο Πλήρης καθιστός εξοπλισμός

β) Το προσωπικό εξυπηρέτησης της δεξίωσης

Σε όλα τα ανωτέρω δεν συμπεριλαμβάνεται το ΦΠΑ.

Λαχανικά με 2 είδη σάλτσας (κοκτέιλ & πολτό ελιάς)

Μπόμπα με ζαμπόν και τυρί,

Μπόμπα με μους ροκφόρ,

Μπόμπα με λαχανοσαλάτα

Τυροπιτάκια με σουσάμι,

Λουκανικοπιτάκια,

Μπουρεκάκια μελιτζάνας με φέτα,

Μπιφτεκάκια,

Μίνι σουβλάκι κοτόπουλο με λαχανικά,

Πατατοκροκέτες

Ποικιλία από Γαλλικά παστάκια

ΚΑΒΑ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ, SERVICE

Λαχανικά με 2 είδη σάλτσας (κοκτέιλ & ροκφόρ),

Τορτίγιας με γουακαμόλε

Καναπέ με αυγό τομάτα και μπρικ,

Καναπέ με τυρί Φιλαδέλφεια και φυστίκι Αιγίνης,

Καναπέ με μους ροκφόρ,

Καναπέ με σολομό καπνιστό Σκωτίας

Κεφτεδάκια με φέτα και λιαστή τομάτα,

Μίνι σουβλάκι κοτόπουλο με λαχανικά,

Σνίτσελ χοιρινό,

Πιροσκί λουκάνικο,

Spring Rolls με γλυκόξινη σάλτσα

Πλατώ τυριών με κράκερς

Ποικιλία από Γαλλικά παστάκια

ΚΑΒΑ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ, SERVICE

Τορτίγιας με σάλτσα από πολτό ελιάς,

Λαχανικά με μελιτζανοσαλάτα

Ταρτάκια με τονοσαλάτα,

Βολοβάν με μους πέστροφας,

Καναπέ με σολομό καπνιστό Σκωτίας,

Μπόμπα με φιλέτο γαλοπούλας και τυρί,

Σουδάκια με μους ροκφόρ,

Καναπέ με τυρί Φιλαδέλφεια και φυστίκι Αιγίνης

Πουγκάκια με λαχανικά,

Μπουρεκάκια μελιτζάνα με φέτα,

Κις λωρέν ατομικό,

Μπουρεκάκι κοτόπουλο,

Μίνι σουβλάκι κοτόπουλο με λαχανικά,

Πιροσκί λουκάνικο,

Σπανακοπιτάκια με σουσάμι,

Μπιφτεκάκια με φέτα και λιστή τομάτα

Πλατώ τυριών και αλλαντικών

Ποικιλία από αρτοσκευάσματα (μπριός λευκό και ολικής αλέσεως,κριτσίνια)

Ποικιλία από γλυκά ανατολής και Γαλλικά παστάκια

ΚΑΒΑ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ, SERVICE

ΥΠΟΔΟΧΗ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΝΤΙΠΣ,

ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ

SALAD STAND

ΚΑΙΣΑΡΑ ΜΕ ΣΩΣ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ,

ΡΟΚΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΜΕ ΡΟΔΙ,

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

STAND ΜΕ ΚΙΝΕΖΙΚΑ

SPRING ROLLS,

ΠΟΥΓΚΑΚΙΑ ΤΥΡΙΩΝ,

ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΡΥΖΙ

STAND ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ

STAND BBQ

ΚΕΜΠΑΚΑΚΙΑ,

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ,

ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΛΙΟΥ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΤΟΥΡΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΖΕΥΓΑΡΙ

ΣΦΗΝΑΚΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

ΚΑΒΑ

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ - ΜΠΥΡΕΣ

ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ

ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ - ΚΟΚΚΙΝΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΘΙΣΟΥΝ ΚΑΠΟΙΑ ΑΤΟΜΑ

ΚΑΙ ΠΛΗΡΗΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΟΡΘΙΟ COKCTAIL

ΣΕΡΒΙΣ

1 ΜΑΙΤΡ

2 ΜΑΓΕΙΡΟΙ

ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΙ (1 ΑΝΑ 50 ΑΤΟΜΑ)